Magret de pato
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Filete de pato del suroeste cocido a baja temperatura, con salsa de remolacha, arándanos rojos, tomate y perejil. Guarnición a elegir: patatas fritas, ensalada o puré de patatas.
Filete de pato del suroeste cocido a baja temperatura, con salsa de remolacha, arándanos rojos, tomate y perejil. Guarnición a elegir: patatas fritas, ensalada o puré de patatas.
Pan relleno de queso, cubierto con su propio queso de vaca «soulgouni», tomates, cebollas y perejil. Acompañado de una ensalada verde.
La perfección del sabor dulce y salado, una delicia para el paladar. Crepes saladas con guisantes y manzanas caramelizadas, acompañadas de crema fresca casera, almendras y pimienta.