Ahate magret
23
Hegoaldeko ahate xerra, tenperatura baxuan egosia, erremolatxa saltsa, kranberrya, tomateak eta perrexila. Hautatzeko laguntza: frijitua, entsalada, purea.
Hegoaldeko ahate xerra, tenperatura baxuan egosia, erremolatxa saltsa, kranberrya, tomateak eta perrexila. Hautatzeko laguntza: frijitua, entsalada, purea.
Gaztaz betetako ogia, "soulgouni" behi esnez estalia, tomateak, tipula, perrexila. Entsalada berdea.
Gazi-gozoaren Gorentasuna, dastamen-gozokia. Opil ilarrak, sagar karamelizatuak eta etxeko krema frijitua, almendrak eta piperbeltza.